|
|
Pittige Salamipizza
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Brooddeeg (zie recept op deze pagina)
2 el. tomatenpuree
2 el. rode wijn
1 gehakt teentje knoflook
1 tl. basilicum
1 tl. oregano
200 g. (Milanese) salami
4 ontvelde tomaten, in plakjes
4 hardgekookte eieren, in plakjes
blikje ansjovisfilets
zwarte olijven
125 g. champignons, in plakjes
2 groene pepers, schoongemaakt en in ringetjes gesneden
200 g. mozarella, in schijfjes
50 g. geraspte parmezaanse kaas
2 el. bieslookringetjes
Voorbereiding:
Maak het deeg volgens het recept. Meng de tomatenpuree met de rode wijn, knoflook en kruiden. Verdeel dit mengsel over de pizzabodem. Verdeel salami, tomaten, eieren, ansjovis, olijven, plakjes champignons en peperringetjes over de bodem. Verdeel vervolgens de mozarella en parmezaanse kaas over de pizza.
Bereidingswijze:
Bak de pizza in ca. 15 tot 20 min. en strooi de bieslook erover.
|
|
|